Il 28 settembre si è svolto all’hotel NH di Firenze il secondo seminario sulla Food Defense organizzato da MV CONSULTING srl assieme ai colleghi di FAAC spa. L’evento, già effettuato a Milano…
La Food Defense rappresenta un tema sempre più sensibile anche nel panorama delle produzioni agroalimentari. Il pericolo delle contaminazioni volontarie degli alimenti è già richiamato in molti degli schemi di certificazione volontaria…