[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1696859212626{margin-bottom: 0px !important;}”]L’audit di seconda parte o audit per la qualifica e monitoraggio del fornitore rappresenta un elemento di grande importanza nel processo di gestione della catena di fornitura. Oggi, in…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610347747311{margin-bottom: 0px !important;}”]Le verifiche GMP o good manufacturing program sono largamente presenti nel settore del food packaging o materiali a contatto con gli alimenti e si basano sulla metodologia HACCP applicata…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610347645075{margin-bottom: 0px !important;}”] Le verifiche ispettive interne sul sistema igienico Le ispezioni igienico sanitarie sono anche definite audit interni sulla parte igienica e si compiono in campo al fine di verificare…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1632121098867{margin-bottom: 0px !important;}”] Audit interni L’audit di prima parte o audit interno rappresenta il miglior strumento adottato da un’azienda per verificare la sua posizione in merito ai propri processi e alle…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Il rispetto della normativa sull’igiene e la sicurezza alimentare secondo il metodo HACCP è una prerogativa di tutte le organizzazioni che manipolano prodotti alimentari. Il Protocollo HACCP sull’igiene alimentare proposto dal 1997…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610346634549{margin-bottom: 0px !important;}”] L’esperienza e la competenza in house Il temporary manager è una figura con una alta competenza utilizzata spesso dalle aziende in periodi specifici o verso progetti specifici per…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Controllo ITA, UE, Extra UE Le etichette alimentari sono lo strumento più immediato d’informazione al consumatore per comunicare le caratteristiche di un prodotto. Dall’entrata in vigore del Regolamento…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610528781437{margin-bottom: 0px !important;}”] Valutazione delle principali attività di frode e contraffazione Le frodi alimentari sono attività illecite perseguite dalla legge non solo a titolo sanzionatorio ma anche a titolo penale ove…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610529806322{margin-bottom: 0px !important;}”] Valutazione delle principali attività di frode e contraffazione Le frodi e contraffazioni sul packaging alimentare sono attività illecite e di concerto perseguite dalla legge sia a titolo sanzionatorio…
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610530707366{margin-bottom: 0px !important;}”] Affrontare una difesa in modo professionale MV CONSULTING è una società specializzata a livello internazionale sul settore alimentare e del packaging alimentare. Attraverso una rete di partner selezionata,…