Aggiornamenti sul Decreto sanzionatorio MOCA – DLgs 29/2017
Decreto Sanzionatorio MOCA. Come effettuare la comunicazione alle ASL per il decreto sanzionatorio MOCA. Il caso dell’ASL di Novara.
Author: Gabriele Corio
FOOD DEFENSE, nuovo seminario gratuito in programmazione a Firenze
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Dopo l’evento di Milano il 6 luglio scorso, MV CONSUTING srl assieme ai colleghi di FAAC spa, propongono una seconda data per l’evento, sempre gratuito e sempre finalizzato ad illustrare i concetti base dei piani per la Food Defense associati alla moderna tecnologia e ad innovativi strumenti applicati al concetto della difesa dei prodotti […]
Denominazione latte vegetale, approfondimenti e casi giuridici.
La denominazione latte vegetale è stato in passato utilizzato erroneamente. Leggi l’articolo dove sono riportati alcuni casi giuridici.
MV CONSULTING, i nostri complimenti a RONCADIN spa
Pubblichiamo oggi un articolo del quotidiano “Il gazzettino.it di Pordenone” che parla di un nostro cliente e soprattutto dei suoi risultati raggiunti negli ultimi 10 anni.
L’alluminio nei materiali e oggetti a contatto alimentare e negli alimenti – seconda parte
La presenza di alluminio nei materiali e oggetti a contatto alimentare e negli alimenti è una realtà nota nel mondo della sicurezza alimentare.
L’alluminio nei materiali e oggetti a contatto alimentare e negli alimenti
La presenza di alluminio nei materiali e oggetti a contatto alimentare e negli alimenti è una realtà nota nel mondo della sicurezza alimentare.
FOOD DEFENCE e Unione Europea
La Food Defence vista dall’unione Europea, attualmente non vi sono novità sostanziali ma anche nel vecchio continente il tema inizia ad essere affrontato
Gluten free nel mercato USA, rapporto FDA
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1615475865714{margin-bottom: 0px !important;}”] I prodotti gluten free sono una realtà di notevole impatto economico in molti mercati fra i quali anche quello USA. I prodotti gluten free sono stati già in passato oggetto di un’importante revisione normativa da parte di FDA, sui termini di etichettatura. Ma quali sono realmente i rischi per i consumatori […]
FOOD DEFENCE: FAAC e MV CONSULTING insieme per un seminario gratuito
La Food Defense rappresenta un tema sempre più sensibile anche nel panorama delle produzioni agroalimentari. Il pericolo delle contaminazioni volontarie degli alimenti è già richiamato in molti degli schemi di certificazione volontaria riconosciuti dal Global Standard for Food Safety i quali, richiedono una valutazione e una gestione della food defence lungo tutta la catena di […]
Gli audit a fornitore come metodo di prevenzione
Gli audit a fornitore rappresentano un strumento di crescita e un metodo di lavoro per prevenire non conformità.