[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610528781437{margin-bottom: 0px !important;}”] Valutazione delle principali attività di frode e contraffazione Le frodi alimentari sono attività illecite perseguite dalla legge non solo a titolo sanzionatorio ma anche a titolo penale ove questo rappresenti un danno doloso verso i consumatori. a livello giuridico la frode alimentare è definita in relazione alla produzione ed alla vendita […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Lo standard Ecolabel UE nasce nel 1992 dal Regolamento 880/1992 ed è attualmente disciplinato dal Regolamento CE 66/2010. Il marchio Ecolabel è utilizzato per certificare il ridotto impatto ambientale di prodotti o servizi. Lo standard Ecolabel si è affermato come il più importante marchio ecologico volontario che certifica prodotti dal ridotto impatto ambientale, consentendo al consumatore di riconoscere, attraverso […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610529806322{margin-bottom: 0px !important;}”] Valutazione delle principali attività di frode e contraffazione Le frodi e contraffazioni sul packaging alimentare sono attività illecite e di concerto perseguite dalla legge sia a titolo sanzionatorio che a titolo penale ove la frode impattasse sulla salute pubblica. Le frodi e contraffazioni sul packaging alimentare non sono molto conosciute ma […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Certificazione religiosa per paesi a fede Islamica Halal è un termine arabo che significa lecito e che viene utilizzato per indicare prodotti conformi all’Islam e contrario a ciò che è proibito cioè haram. La certificazione Halal può comprende diversi settori di produzione: da quello dei prodotti agroalimentari, a quello dei prodotti chimici e […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610530707366{margin-bottom: 0px !important;}”] Affrontare una difesa in modo professionale MV CONSULTING è una società specializzata a livello internazionale sul settore alimentare e del packaging alimentare. Attraverso una rete di partner selezionata, consolidata in oltre 10 anni di attività e con elevate competenze maturate in contesti industriali sia nazionali che esteri può supportarti in caso […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Prodotti e alimenti vegani Il termine “Vegan” ha origine attorno alla metà del ‘900 in Inghilterra con la nascita della “Vegan Society”, una società senza scopo di lucro che inizia la sua attività con il supporto di enti di certificazione ufficiali in grado di rilasciare un certificato ai produttori che lo […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1610526542513{margin-bottom: 0px !important;}”] Saper affrontare una crisi in modo corretto La gestione di una crisi o crisis mamagement rappresenta un processo di vitale importanza per tutte le Organizzazioni che operano a più livelli e soprattutto per quelle che hanno la responsabilità di garantire la sicurezza alimentare e la sicurezza del packaging alimentare verso la […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Catena di custodia per il caffè, il cacao e thè La catena di custodia UTZ è uno standard applicabile da tutte quelle organizzazioni che svolgono attività di produzione, trasformazione e distribuzione lungo la filiera del tè, caffè, nocciole e cioccolato. La certificazione UTZ è una precisa scelta commerciale con la quale […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Roundtable on Sustainable Palm Oil La certificazione RSPO nasce per dimostrare l’applicazione da parte dell’azienda, di una serie di attività volte alla sostenibilità della produzione di olio derivante dalla palma. Oggi, l’olio di palma è l’olio vegetale maggiormente prodotto nel mondo. L’olio di palma, usato sia per l’industria food, che non-food, […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1607951521272{margin-bottom: 0px !important;}”] Decreto Legislativo 231 Il Decreto Legislativo 231 dell’8 Giugno 2001 e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 19 Giugno, è un documento che fa riferimento alla responsabilità amministrativa all’interno dell’azienda e prevista per gli atti illeciti ed i reati commessi dalle persone fisiche e giuridiche, imponendo loro pensanti sanzioni pecuniarie. Questa normativa […]
