Lo standard BRCGS Food versione 9 enfatizza maggiormente il concetto di cultura della qualità rispetto alla versione precedete. Questo “requisito” fa parte di un obbligo di legge previsto dal Regolamento UE 382/2021. Tuttavia sviluppare un efficace piano per la crescita della cultura della qualità è fondamentale per riuscire a implementare un sistema di gestione della sicurezza dei prodotti conforme ai requisiti BRCGS Food.
Normativa Alimentare® è stato scelto da AIRI come strumento di aggiornamento normativo e di statistica per supportare al meglio i propri associati. Dopo alcuni mesi di selezione la sua struttura software e l’ottimo rapporto qualità/prezzo a parità di informazioni ha permesso a Normativa Alimentare® di primeggiare.
Dal 1 ° agosto 2022 arriva la nuova edizione dei BRCGS Global Standard Food Safety.
Nei mesi scorsi abbiamo effettuato 5 webinar gratuiti sul DRAFT della nuova versione 9 BRCGS Global Standard Food Safety, ospitando in totale più di 250 professionisti in aula virtuale. Adesso siamo pronti ad ospitarti per il corso ufficiale.
La valutazione del rischio per la sicurezza alimentare è un processo molto importante che richiede grande competenza. Oggi parliamo delle attività del CNSA per il prossimo triennio.
Primo semestre 2022, analizziamo i risultati della MV Consulting srl: Grande soddisfazione per aver confermato tutti i target, sia economici (fatturato) che prestazionali (giornate erogate).
Oggi affrontiamo il tema della Food Defense e del relativo Food Defense Plan. Illustreremo come da un requisito cogente (per il mercato USA) e volontario (per il mercato UE) la Food Defense può rappresentare un elemento di crescita aziendale molto importante.
Oggi torniamo a parlare di bioplastica e sostenibilità in termini di prodotto.
L’impatto del packaging sulla riduzione dello spreco alimentare
Il rilascio della nuova versione 8 IFS Food introdurrà importanti aggiornamenti al fine di migliorare alcuni dei principali requisiti.
Il MITE ha pubblicato le linee guida sull’etichettatura ambientale degli imballaggi al fine di chiarire alcune posizioni in merito.
